Miten kasvaa ostereita Chesapeakelahdella Farms

• Kun viljellään osteriviljelmillä Chesapeakelahdella

Nyt on sesongin osterit, joka kestää syyskuusta huhtikuuhun.

Ihmiskunta syö näitä äyriäisiä yli kaksi tuhatta vuotta. Kerran aikaan kun osterit runsaasti elivät luonnossa, niitä pidettiin huono ruokalaji, mutta hallitsematon kalastus on johtanut siihen, että niiden väestö on vähentynyt jyrkästi, ja toisella puoliskolla 19. vuosisadalla, osterit tullut herkku.

Nykyään ne ovat kasvaneet eri maissa ympäri maailmaa erityistä tiloilla. Vauraimmista alueista ovat Tyynenmerenosteri ja Atlantin rannikolla. Ja koska tämä kysymys opit näitä herkullisia äyriäisiä kasvatetaan Yhdysvaltain valtion Marylandissa.

Teollisuus osteri jalostukseen nopeasti saamassa vauhtia osavaltiossa Maryland. Simpukka laimennetaan 300 ajokorttien alueella vuonna 1456 hehtaaria Chesapeakelahdella sekä veden ja pohjalle lahden. Kuva: Timothy Devine, omistaja "Barren Island Osterit", joka alkoi kasvattaa ostereita kesäkuussa 2013.

Valittu osteri yritys Choptank Choptank pestä joki.

Osterit mieluummin merivesi on alhainen suolapitoisuus, niin löytyy ainoastaan ​​vuorovesialueiden vyöhykkeen lähellä suistoissa.

Yksi viljellyn ostereita.

Ensimmäinen vaihe osteri jalostus - nuori kokoelma (sylki) keräilijöille, tarjotaan osteri pankkien ajan niiden lisääntymisen. Aluksi käytetään kerääjät säteet tangot (fascines), mutta sitten alkoi käyttää kaareva kaukalolevystä laatta kattaa erityinen koostumus, jonka kanssa se on helppo kaapia pois saostunut niitä nuoria. Nykyään käytetään muovia monityhjölaitteet joustava levyt eri muotoja.

Kevin MakKlarren, toimitusjohtaja Choptank, myy maatilan esiin ostereita vuodesta 2005.

Kerääjiä unen jättää paikalleen useita kuukausia, ja sitten vähän poikasia siirretään kiristetty runkoon verkkoon, ja tänään muovisten tai metalliverkosta nimeltään "poshami" (Ranskan poche -. Pocket), jotka ovat tangot korkeus 25-30 cm lattiatason yläpuolelle tai puinen "pöytä". Tämä toimenpide estää kehyksen pääsemästä lietettä ja pedoilta, erityisesti meritähti.

Osterit "kasvaa" on pelastuslautan Choptank joen. Hänen ensimmäinen osteri yritys Choptank myytiin vuonna 2005.

Joillakin tiloilla puistoissa jalostukseen kuori suojaa volnoboya sementoitu akseli ja erotettiin altaat sarja; ja ulosvirtaus vettä, kun vuorovesi on säännelty yhdyskäytäviä.

Kevin MakKlarren viljelee ostereita alueen 1, 62 ha: Choptank joen kautta teknologian keksi niitä.

Vasemmalta oikealle: Hector Meduena Kevin Covey palauttaa osterit häkissä ennen sen vapauttamista lahteen tervaa.

Tällaisissa teollisuusalueiden osterit kasvatetaan kaksi vuotta, minkä jälkeen ne siirretään lastentarha altaita. 1960-luvulle asti, nämä altaat lisättiin suolaa ja kulttuurin Chlorella levien, joka tässä väliaineessa kertoo nopeasti ja toimii ruokaa osterit.

Timothy Devine vetää pois yksi hänen ostereita tankista.

Koska kaikki loukkuun suolistossa organismien pilkottiin äyriäisten lastentarha allas pidetään optimaalisen (ei liiallinen) pitoisuus Chlorella soluja. Nykyään täydentää luonnollisessa ympäristössä eivät ole sallittuja.

Osterit lauttaa verkkoon, jossa ne kasvavat.

Hector Meduena Kevin Covey ja ottaa solun lahden osterit Tar.

Regan Gifford kauhat ostereita laiturilla.

Hector Meduena ja Kevin Covey palata häkki Gulf Tar.

Ihmiset elävät rannalla lämmin meri, uutetaan ja tottunut syömään ostereita ikimuistoisista ajoista. He alkoivat keinotekoisesti kasvattaa ne takaisin ajan Rooman valtakunnan. Jo muinaiset kreikkalaiset ja kelttien kasvatettiin osterit kotona.

Manuel Garcia tajuaa kelluva lautta. Sen jälkeen kun kasvun vaihe on valmis, osterit lähettää Tar Bay jatkokehitykseen.

Johnny Shockley, osaomistaja Chesapeake Gold Osterit, ohjaa venettä. Hänen yrityksensä osterit kasvatetaan myytäväksi markkinoilla.

Sääntö, että sinun pitäisi syödä ostereita ainoastaan ​​kuukausina kirjaimella "P" niiden nimi, päivämäärä samoihin aikoihin, kun laajaa keinohedelmöitetään ostereita. Nyt kuukautta, kun ostereita tuottaa mätiä voidaan muuttaa harkinnan valmistajan, ja lisäksi siellä eivät tuota munia ostereita. Vaikka on olemassa toinen selitys tästä säännöstä - ostereita romahtaminen todella nopeasti huonontua kesällä.

Manuel Garcia kourallinen nuorten ostereita.

Osterit ovat, kuten useimmat muut eläimet, sukupuolten, voi muuttaa sitä. Tämä on monta kertaa voi tapahtua elämän osteri, vaikutuksen alaisena eri tekijöitä. Hassua, että yleensä ostereita aloittaa elämäänsä "miehet" ja hyvää lihasikojen ja olla valmiina lisääntyminen, ovat "naiset". Siksi jopa mahdollista, että osteri hedelmöittämiseen oman munia.

Manuel Garcia paljastaa aikuinen osteri.

Maku ostereita voi olla yhtä monipuolinen kuin viiniä, se riippuu alueen jossa hän asui, ja se voi olla suolainen, makea, mineraali- tai edes pidä maku meloni.

Laivat Chesapeake Gold Osterit työssä.

Äskettäin ryhmä amerikkalaisia ​​ja italialaisia ​​tutkijoita tieteellisesti todistettu, että osterit sisältävät harvinaisia ​​aminohappoja, jotka lisäävät sisältöä sukupuolihormonien. Osteri liha sisälsi proteiinia, rasvaa, hiilihydraatteja glykogeenin, mineraalit (rauta, sinkki, kupari, kalsium, jodi, fosfori), nikotiinihappo, samoin kuin vitamiineja B1, B2, B12 ja PP. Kaikkiaan 6 ostereita - ja päivittäinen vaatimus raudan ja kuparin edellyttäen!